Broodbakker (Avondploeg)

Ben jij een broodbakker in hart en nieren?
Krijg jij energie van de geur van vers deeg en werk jij graag met échte grondstoffen en tijd voor het proces? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Over ons
Wij hechten veel waarde aan het maken van een ambachtelijk product. In onze broodproductie speelt ons unieke zuurdesem – het Katwijks Desem – een grote rol. Daarmee maken wij onderscheidend ambachtelijk brood met een persoonlijke signatuur. Geen massa, maar karakter. Geen haastwerk, maar vakmanschap.

Wat ga je doen?
Als broodbakker in onze avondploeg ben je verantwoordelijk voor:

• Het draaien en verwerken van degen
• Werken met ons eigen Katwijks Desem
• Opmaken, narijzen en ovenwerk
• Bewaken van kwaliteit, structuur en smaak
• Samenwerken in een hecht team van vakmensen

Je werkt in de avonduren en zorgt ervoor dat alles klaarstaat voor een perfecte start van de volgende dag.

Wie zoeken wij?
Wij zoeken een collega die:

• Ervaring heeft als broodbakker (pré, maar passie is minstens zo belangrijk)
• Affiniteit heeft met zuurdesem en ambachtelijke processen
• Nauwkeurig en zelfstandig kan werken
• Kwaliteit altijd voorop stelt
• Trots is op het vak

Wat bieden wij?

• Werken met een uniek en onderscheidend product
• Een ambachtelijke werkomgeving waar kwaliteit centraal staat
• Een betrokken en professioneel team
• Marktconform salaris volgens cao Bakkersbedrijf
• Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen het vak