Enthousiaste kok

Vanwege uitbreiding zijn wij op zoek naar een enthousiaste kok die passie en plezier heeft voor zijn vak en goed past binnen ons jonge team. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het bereiden en serveren van gerechten volgens de standaarden van ons bedrijf. Je werkt in een dynamische keukenomgeving en draagt bij aan een uitstekende eetervaring voor onze gasten.

Taken

• Zorgen voor een efficiënte planning, Mice an place en zelfstandig voorbereiden van de lunch en het diner.
• Diner meegeven gebonden aan de kwaliteiten en richtlijnen van het bedrijf
• Toepassen van veiligheid en richtlijnen om hygiëne (HACCP) en orde te waarborgen
• Aansturen en begeleiden van leerlingen, koks en keukenhulp
• Samenwerken en overleggen met collega's uit de keuken en de bediening
• Nieuwe menu's, specials en seizoensgerechten bedenken en uitwerken, het ontwikkelen van nieuwe gerechten.
• Zorgdragen voor een nette en georganiseerde keuken, inclusief keukenervaring
• Omgaan met gasten tijdens de lunch en het diner, indien van toepassing

Kwalificaties

• Aantoonbare ervaring in de horeca als kok
• Vaardigheden in voorbereiding, bereiding en serveren van gerechten
• Goede vaardigheden en kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften
• Ervaring met keukenwerkzaamheden en food service in een professionele omgeving
• Organisatorische vaardigheden om efficiënt te werken onder druk
• Passie voor koken, creativiteit en oog voor detail
• Bijdragen aan een positieve werksfeer in het keukenteam en naar de bediening